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Dieta Hipocalórica volver

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Esta dieta hipocalórica está calculada según los valores calóricos de los alimentos y buscando un equlilibrio en la dieta

DESAYUNO (Para todos los días)
  • 150 cc de leche descremada, sola o con descafeinado, sin azúcar, puede poner sacarina
  • Una tostada de 40 gr de pan, es aconsejable integral.
A MEDIA MAÑANA (Para todos los días)
  • Infusión de té, o manzanilla.
COMIDAS

Primer Plato a elegir uno entre los siguientes

  • 200 gr de champiñones o setas a la plancha.
  • 200 gr de espárragos con salsa a la vinagreta.
  • 200 gr de ensalada de lechuga y tomate.
  • 150 gr de judías verdes rehogadas.
  • 200 gr de verduras rehogadas pudiendo elegir entre: acelgas, espinacas, repollo, calabacines, coliflor, etc.)
  • Sopa de verduras (caldo en cantidad libre, y 200 gr de verduras)
Segundo Plato a elegir uno entre los siguientes
  • 125 gr de ternera a la plancha y 100 gr de tomate..
  • 150 gr de besugo, brecas o herreras al horno, con 100 gr de tomate.
  • 150 gr de filete de hígado de ternera a la plancha.
  • 150 gr de lenguados o acedías a la plancha, con lechuga.
  • 125 gr de pollo asado, con lechuga y tomate.
  • 150 gr de merluza cocida o a la plancha u otro pescado.
Postre (Para cada uno de los días)
  • Un yoghurt natural desnatado edulcorado Danone o con sabores de frutas.
MERIENDA (Para todos los días)
  • Infusión de manzanilla o menta poleo. Una fruta del tiempo: 100 gr de naranja, pera, melocotón o 200 gr de fresas. No uvas ni plátanos.
CENA

A escoger uno entre los siguientes platos
  1. 100 gr de calabacines rehogados y 125 gr de ternera a la plancha
  2. 125 gr de pescadilla al horno, con ensalada de lechuga y 50 gr de queso desnatado Danone
  3. 125 gr de pechuga de pollo a la plancha o asada con ensalada de lechuga y tomate y 50 gr de queso de Burgos
  4. Consomé desgrasado (en cantidad libre), una tortilla a la francesa con espárragos u otra verdura, la tortilla la preparará con media yema y dos claras, puede tomar en forma de huevos revueltos.
  5. 124 gr de ternera a la plancha, más 200 gr de berenjenas rehogadas.
  6. 150 gr de gambas cocidas o bien 200 gr de mejillones y 150 gr de chipirones a la plancha, con 100 gr de tomate natural
  7. 150 gr de trucha a la plancha o al horno, endibias o lechuga.
  8. Sopa de verduras y 150 gr de lenguado o acedías o gallo a la plancha con 100 gr de tomate.
Postre (Para todos los días)

  • Un yoghurt natural desnatado Danone.
OBSERVACIONES

  1. No utilizar más de 20 cc de aceite al día (unas dos cucharadas soperas) en la preparación de todos los alimentos, puede usar aceite de oliva.
  2. El peso de los alimentos es en crudo, limpio y libre de residuos, eliminando huesos, espinas, cáscaras, etc. Como regla general siga las siguientes equivalencias: 250 gr de carne (ternera o pechuga de pollo) es igual a dos raciones. 250 gr de pescado con cabeza y espina (pescadilla, lenguado, acedías, etc.) equivale a una ración.
  3. Procurará variar la dieta de tal forma que si toma carnes en la comida, en la cena deberá tomar pescados o huevos.
  4. Debe comer lentamente, masticando bien los alimentos, no beber durante las comidas, con preferencia debe hacerlo entre las mismas, no puede tomar bebidas alcohólicas, así como azucaradas (naranjadas, refrescos, colas, etc.:). Se aconseja beber como mínimo un litro de agua al día. Puede tomar 150 cc de jugo de tomate al día, TAB, Coca cola light (Pepsi no) y casera blanca.
  5. Sistema de cocción: No pueden tomarse alimentos fritos, deben cocinarlos hervidos, al horno, a la plancha o vapor. Utilizará utensilios especiales para guisar sin grasa.
  6. Para la condimentación puede utilizar: Cebolla y ajos (en poca cantidad), perejil, azafrán, laurel, comino, sal (en poca cantidad), así como otras especias e hierbas aromáticas siempre que no las tuviese prohibidas y en cantidades prudenciales.
  7. Es importante que no tome más cantidad de las indicadas para la fruta, ni "pique" entre comidas.

Fecha última Inserción/Actualización: 30/04/2017

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