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Lunes


Puré de patatas (430 gramos de patatas en crudo con 10 gramos de aceite o mantequilla), 100 gramos de filete de vaca a la plancha (10 gramos de aceite) y 1 huevo pasado por agua. 200 gramos de fruta.

Martes

200 gramos de judías verdes (rehogadas con 10 gramos de aceite) y 150 gramos de pollo cocido con 80 gramos de arroz y 20 gramos de mantequilla. 1 yogurt desnatado.

Miercoles

Panaché de verduras cocidas con 20 gramos de mantequilla, 170 gramos de pescado blanco (cocido y añadido con sólo 10 gramos de aceite) con un tomate y 50 gramos de queso de burgos. 1 pieza de fruta.

Jueves

Sopa de sémola (30 gramos en crudo con 20 gramos de aceite), 100 gramos de jamón serrano (sin tocino) con 80 gramos de patatas asadas y 50 gramos de queso de burgos. 1 pieza de fruta.

Viernes

150 gramos de macarrones cocidos con 20 gramos de mantequilla y 100 gramos de filete de vaca asado con 100 gramos de tomate cocido o natural. 1 yogurt desnatado.

Sábado

Sopa de arroz (80 gramos cocido con 10 gramos de aceite) y 170 gramos de pescado cocido blanco (con 10 gramos de mantequilla) con espárragos y tomate. Batido de fruta con 200 cc de leche desnatada.

Domingo

Panaché de verduras variadas (con 20 gramos de mantequilla) y 100 gramos de ternera asada con 100 gramos de patatas asadas. 50 gramos de requesón fresco.

Fuente: Hospital Provincial de Huelva.
Enciclopedia de los alimentos Biblioteca Educación y Salud.

Fecha última Inserción/Actualización: 17/04/2013

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