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Curiosidades
y Datos de Interés
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Los
enfermos celíacos no deben recibir la Comunión bajo especie de pan.
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A
la espera de las nuevas leyes sobre la profesionalización de las Fuerzas
Armadas, la enfermedad celíaca constituye actualmente motivo de exclusión
para la prestación del servicio militar.
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El
símbolo internacional "sin gluten" está representado por una espiga
barrada dentro de círculo.
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Al
igual que en otro tipo de afecciones crónicas, siempre resulta importante
afiliarse o al menos ponerse en contacto con asociaciones de personas
que padecen la enfermedad. Las asociaciones de Celíacos realizan una
importante labor informativa tanto para los enfermos como para sus
familiares, editando folletos y proporcionando información útil con
recomendaciones dietéticas, así como distribuyendo la relación de
productos que pueden ser consumidos por el celíaco sin ningún tipo
de riesgo (incluyendo los nombres comerciales).
Últimas
Noticias Sobre la Celiaquía
Los
celíacos no tratados tienen 20 veces más riesgo de sufrir cáncer intestinal
El 75% no está diagnosticado, según expertos.
Los
pacientes con celiaquía no tratados tienen veinte veces más posibilidades
de sufrir cáncer intestinal que aquellos que siguen un tratamiento adecuado.
Así
lo han asegurado los expertos participantes en el XXVIII Congreso Nacional
de la Sociedad Española de Patología Digestiva, celebrado en Madrid entre
el 16 y el 20 de junio 2001. En este sentido, los especialistas subrayaron
tanto la importancia del diagnóstico precoz como del tratamiento adecuado,
dado que "hay muchos más celíacos de lo que se piensa", aseguró Isabel
Polanco, jefa del Servicio de Gastroenterología y Nutrición del Hospital
Universitario La Paz de Madrid.
A
este respecto, Polanco destacó que esta enfermedad, caracterizada por
una intolerancia al gluten y un cuadro de síntomas consistentes en dolores
abdominales, diarrea, depresión, infertilidad o abortos de repetición,
afecta a una de cada 300 personas. Es más, un 75 por ciento de los pacientes
celíacos no está diagnosticado, apostilló. Esta experta recordó que las
dietas sin gluten constituyen de momento el único modo de eliminar el
riesgo de padecer cáncer. No obstante, manifestó la dificultad de determinar
la fiabilidad de estos productos, dado que los fabricantes a veces utilizan
la misma maquinaria para hacer alimentos con y sin gluten.
Noticia
Aparecida en "EL GLOBAL" 25/6/2001
Para
más información, pueden dirigirse a la sede de la Federación
de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Tel.
91-541-03-39, Fax. 91-542-00-42
Fecha
última Inserción/Actualización: 17/04/2013
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